Barbacoa Cassette Baluja

Características técnicas de la barbacoa de Cassette Estándar Baluja

Para cocinar de una forma cómoda y limpia en una barbacoa de obra, ya sea con carbón o leña, nada mejor que el Cassete de la marca Baluja. Se coloca en el hueco de la barbacoa, ya sea ésta de ladrillo como de piedra y podremos regular sin ningún tipo de problema la altura de la parrilla para colocarla en función de la potencia del fuego y de los alimentos que queramos asar. Tiene la ventaja, y de ahí que digamos que es una forma limpia de cocinar, de que la parrilla es en forma de V con una leve inclinación que consigue llevar la grasa a una pieza recogegrasas, de forma que la grasa no cae sobre el fuego ni sobre la base de la barbacoa de obra. También cuenta con un cajón, donde se hace el fuego y donde, posteriormente, se quedan las cenizas, de forma que es mucho más fácil recogerlas. Las características técnicas de la barbacoa cassete de Baluja son:

• Fabricada con acero inoxidable AISI-304 de alta calidad y resistencia.
• Plancha de hierro decapado en la parte inferior para el carbón o leña, lo que permite repartir el calor de forma uniforme y así permitir un excelente cocinado.
• Cenicero de acero inoxidable para facilitar la recogida de cenizas.
• Parrilla en forma de V cortada con láser en una sola pieza, lo que significa que no existen puntos débiles donde se puedan acumular grasas o romperse, facilita su limpieza y su durabilidad.
• La forma en V también facilita que las grasas resbalen y caigan en un vaso recoge grasas fácil de limpiar.
• Mecanismo con una manivela. La manivela, que sirve para elevar y bajar la parrilla para colocarla a la altura precisa en cada momento del cocinado, está situada en la parte frontal para evitar el riesgo de quemaduras.
• Los modelos representan la anchura mínima que la barbacoa tiene que tener para poder meter el cassette. Hueco de 60 cm.: 595 x 445 x 450 mm. (Ancho x alto x fondo)
  Hueco de 70 cm.: 695 x 445 x 450 mm. (Ancho x alto x fondo)
  Hueco de 80 cm.: 795 x 445 x 450 mm. (Ancho x alto x fondo)
  Hueco de 90 cm.: 895 x 445 x 450 mm. (Ancho x alto x fondo)
  Hueco de 100 cm.: 995 x 445 x 450 mm. (Ancho x alto x fondo)
  Fondo total con manivela de todas ellas: 700 mm.