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Pastillas de encendido ecológicas: buena cocina y cuidado del medioambiente
Para sacarle el máximo partido a esos fines de semana en compañía de amigos y familia es imprescindible disponer de varios productos para tu barbacoa. Las pastillas de encendido ecológicas son uno de ellos. Y contar con las que se caracterizan por ser 100% naturales va a hacer que la comida sea aún más especial. Además, vas a respetar al máximo el medioambiente y la salud de todos.
Si quieres saber más sobre este tipo de método de encendido quédate con nosotros porque te vamos a contar todas las ventajas y las características que tienen las pastillas de encendido ecológico.
¿Qué son las pastillas de encendido ecológicas?
Si nunca has probado una pastilla de encendido, lo primero que te vamos a contar es que se trata de productos que no sustituyen a tu fuente normal de calor. Es decir, vas a seguir necesitando una bolsa de carbón, leña o briquetas para poder asar la comida y mantener el fuego encendido. Aun así, se trata de un elemento fundamental para poder agilizar el trabajo que supone preparar una barbacoa.
Las pastillas de encendido ecológicas están fabricadas con fibras de madera reciclada a las que se les suele añadir parafina. Se trata de un método de encendido que resulta más seguro para la salud porque no produce casi nada de humo y no contienen elementos que pueda resultar tóxicos para nuestro organismo.
Una de las principales desventajas de las barbacoas de carbón y de leña es que puedes tardar mucho en conseguir un fuego o unas brasas lo suficientemente buenas. Las pastillas ecológicas te van a facilitar mucho esta tarea, ya que aceleran el proceso de encendido del combustible que uses para tu barbacoa.
¿Cómo usar las pastillas de encendido ecológicas?
Son muy sencillas de utilizar. Colócalas en la base de la barbacoa para que no tener que moverlas una vez que todo está ardiendo, enciéndelas con lo que uses habitualmente y contempla la magia del fuego. Se trata de materiales muy inflamables y que se ponen a arder muy rápidamente.
Una vez encendidas, coloca sobre su llama el material que vayas a usar como combustible para las brasas y vas a ver como la pastilla aguanta lo suficiente como para que la leña o el carbón prendan y empiecen a generar brasas para que puedas empezar a cocinar.
Existen algunas pastillas de encendido ecológicas que son de alta duración, lo que te puede permitir usarlas para crear un fuego pequeño independiente sobre el que cocinar aunque no es lo más aconsejable.
Protección de la gente y del medioambiente
Como te hemos comentado, las pastillas de encendido ecológicas son ideales tanto para protegerte a ti mismo como para proteger al medioambiente.
Seguro que alguna vez te has encontrado con gente que está haciendo una barbacoa al aire libre y que aquello parece casi un incendio por la cantidad de humo que se genera. O pude que hayas contemplado como existe gente que va a al campo o a la playa con sus parrillas portátiles, lo ensucia todo y no recoge nada.
Barbacoas y salud
Cocinar en una barbacoa de leña o carbón da un sabor espectacular a nuestras comidas, sin embargo, puede llegar a ser perjudicial para nuestra salud si no se hace de forma correcta.
Su producción de humo puede alcanzar niveles peligrosos para nosotros si se genera demasiado. Por eso, utilizar pastillas de encendido ecológicas es una forma de librarnos de ese problema, ya que como método de encendido va a generar mucho menos humo que cualquier otro que podamos pensar.
Por otro lado es muy importante, para evitar toxinas que pudieran llegar a ser cancerígenas, nunca requemar las grasas. De hecho, las barbacoas de piedra de lava no se recomiendan, ya que la piedra lava es muy porosa y la grasa cae sobre ella, quedando entre los poros y quemándose de nuevo en el siguiente cocinado. De ahí que en las barbacoas de gas ahora se utilicen expansores de calor, que son fácilmente lavables.
Un sabor más auténtico
Cocinar con leña o carbón tiene muchas ventajas, una de ellas es el sabor que le proporciona a todo lo que cocinemos con este método. Además, cocinar a la parrilla con leña o carbón hace que la comida sea más saludable. Piensa, por ejemplo, en las carnes. La parrilla hace un poco de autolimpieza del producto durante el proceso de cocinado, ya que elimina ese excedente de grasa de algunas carnes.
Sin embargo, como te hemos dicho antes, a veces, cocinar con leña o carbón puede provocar demasiado humo. Esto es algo que arruina todo el proceso de cocinado de la barbacoa y puede llegar a ser incluso perjudicial para nuestra salud.
Por eso las pastillas de encendido ecológico son ideales, ya que van a hacer que se genere mucho menos humo y que puedas extraer es sabor auténtico que solo te puede proporcionar una barbacoa de leña o carbón.
El mejor método de encendido
Como has visto, son muchas las ventajas que tienen las pastillas de encendido ecológicas. Son mejores tanto para ti, como para los tuyos y para la protección del medioambiente.
Cuando hacemos una barbacoa, tenemos que ser, ante todo, responsables. Por eso siempre hay que escoger las mejores opciones. Y este método de encendido es uno de los mejores que hay. Ante cualquier duda que tengas sobre este u otros métodos, ¡háznoslo saber!
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