Consejos para cocinar en la barbacoa

La cocina es un arte. Cocinar en una barbacoa es, si cabe, todavía más meritorio. Especialmente en las de carbón y también en los hornos kamado. En esta sección hablamos sobre el proceso, todo un ritual, de la cocina en la barbacoa. Desde los preparativos hasta la limpieza, pasando por el encendido y, por supuesto, la cocina en sí. Trucos, ideas y consejos para hacerte la vida más fácil y que triunfes con tus platos.

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